今日はタコ・イカの日~

今朝も、セリが終わるまで市場で居たので

帰って来てからは、仕事に追われまくった大将ですぅ~ 


では、今日の魚紹介です!

魚紹介ッて書きましたが魚ではありません! 

徳島県産のモンゴイカです。 

モンゴイカ!

ちょっと写真はボケていますが・・・

色を見ていただきたく、載せました! 

裏向きで入っていたイカで、鮮度の良さを説明しますと!

イカ裏~

皆さん、良く見るイカですかねぇ~???

新鮮な物だと・・・ ↓

イカ裏。

手で触ると、触った部分の色が変わります!

触っても色が変わらないものは、死んで時間が経っているッて事です!

色が変わるものは、まだ細胞は生きているッて事ですよ!

今朝は、このイカとタコに

かなり時間を取られて、大忙しでした。 


あと色々仕入れていますが・・・

いつものピンクの和の香! 

サイトのメンテナンス中で、触る事ができず

昨日の内容と変わっていません。

しかも! 今日から3~4日 

毎日触っている者には、ちょっと迷惑な話ですが・・・

コレばっかりは仕方がないですねぇ~ 

なので、今日は・・・

こちら → 和の香情報!

一応、こちらもランキングがありまして・・・

お暇な方は、ぜひ こちらもご覧下さい。 

ちなみに・・・

魚料理の情報は、載っていません。 

よろしくお願いします。


では、今朝の子供達です!

今日は、昨日参観日で学校に行っていたので

長男は、お休みでした!  ッで、三男と撮影~

長男・三男!

三男が、いつもより少し早くに起きましたが

長男が居たので、面倒は長男に看てもらいました! 

今朝から、またまた鼻をタレだした三男坊ですぅ~ 


次男は、今日から保育所~

朝の出発前に、女将が撮影~

次男出発前!

次男は、この間まで喘息がチラホラ出かけていましたが

昨日・今日とは、調子も良さそうです!

入院するほどではありませんでしたが・・・

今回は、乗り切ったかな! 




PS

はッ! 早くも台風1号~~~  接近中ですねぇ~

四国に近づく時は、熱帯低気圧になっているようですが・・・

大将の店は、台風に かなり頭を悩まされます。 

まず、魚が市場に並ばないでしょう!

ッで! コレが一番問題~

店の辺り、水が出るんですぅ~

頼むけん! 水だけは、勘弁してぇ~~~ 

コメント

§

よいイカですね!
肉厚のモンゴ好きです☆
イカは、なるべく黒いのを買うようにおばあちゃんにいつも言われていました。新鮮ですねぇ。

長男くんと三男くんのツーショットはめずらしいですよね。
仲良しさんですね~☆

§ まみらし様へ

そう~ そう~です!
イカは、色が濃い物が良いです!
今回のイカは、大きいので肉厚でしたよぉ~!(笑)

長男と三男の写真は、ホンマに珍しいです!
学校に行きだし、家は店をしているでしょ。
なかなかみんなの時間が合いません。(泣)
最近では、次男もなかなか合わなくなってきました。
大将は・・・
ちょっと寂しいですかねぇ~(泣)

阿波鯛めし!
お買い上げ・ご紹介、ありがとうございました。
ホンマに嬉しかったです!
今度の目標は・・・
まみらし様のお声を聞く事かなぁ~(笑)
けど・・・
大将には、その勇気がぁ~~~(泣)

§

大将さん、おはようございます。
モンゴイカですかー、こちらではあまり馴染み
がないイカですね~。
刺身は、どんな感じですかー?

台風の季節になると、心配ごとが増えていやですねー。
何事もないことを、祈っています。

§

モンゴイカはこちらではさばかれた状態でしか見かけないです。
買ったこと無いですが、凄い肉厚ですよね。
どう食べるのがオススメなのだろ?

三男君、長男君の二人だとどんな遊びをするのでしょうか。
騒がしいって書いてない事からすると、いつもに比べると静かなのかな(笑)

§ よっちママ様へ

三男の髪ですが・・・
伸びたのは伸びましたが、量が増えませんねぇ~(笑)
台風! 早すぎますねぇ~(泣)
ホンマに異常気象だなぁ~ ッて思います。
もぅ~ こちらは、暑いぐらいですよ!
厨房では、汗が出てきます。(汗)

§ きなり食堂様へ

こんにちは。

モンゴイカッてねぇ~
説明が難しいですがぁ・・・
アオリイカは、ご存知でしょうか?
アオリイカの身より、分厚い身で
食べ応えがあります!
見た感じは、ハリイカとかと良く似ています!

ありがとうございます。
台風とかゲリラ豪雨とかには
ホンマに、ヒヤヒヤします。
何も無く、秋になって欲しいです!

§ かうとて様へ

モンゴイカは、やっぱり刺身が一番いいです!
あとは、表面に包丁で目を入れて塩焼きとか!
ゲソ(足)は、天ぷら・から揚げなど
今回のイカも、白子が入っていたので
白子の塩焼きは絶品です!

おッ! さすが かうとて様!
長男・三男だと、かなり静かなんですよぉ~(笑)
遊びは・・・
ほとんどバラバラで遊んでいます。(笑)
長男からすると、次男は遊び相手!
三男は、面倒看る!
ッて、感じなんでしょうかねぇ~(笑)

§

こんにちは

モンゴイカって味があってアオリイカより好きなんですよね~~
釣りたいのはアオリ~なんですけどね。
イカ、タコは捌くのが面倒で大変だったでしょう~~
スミ袋を破った時には・・・・・真っ黒になり悲惨ですよね・・・

次男くん、乗り越えて保育所へ行けて良かったですね~~

ココ最近は荒れた日が多いですよね・・・
今日の福岡は大雨で凄かったですよ・・・

§ ふり~man様へ

こんにちは。

アオリ! 早く釣れると良いですねぇ~!
最近、釣りには行けましたか!?
リベンジ、楽しみにしていますよ~(笑)
捌くの・・・
大変でしたぁ~(泣)
少し多めに仕入れたので、まぁ~大変で 大変で!

次男も無事、保育所にも行けていますし
長男も元気ですが、三男の鼻がちょっと気になっています。

天気・・・
かなり気になっていますが
コレばっかりは、どうにもできないので仕方ないですねぇ~(泣)
何も無く、過ぎ去ってもらうだけですねぇ~。

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