長崎県産!ときさば

今日は、水曜日でしたが市場はやっていました!

月に1~2度、水曜日が休みの時があるんですが・・・

今週は、休みじゃありませんでした。 

でもねぇ~~~

水曜って、あまり人が来ないからか???

市場に並ぶ魚は、いつも少な目ですぅ~。(泣)


ッで! 今日の魚紹介は・・・

長崎県産の ときさば (旬さば) です! 

ときさば

この、ときさば! ここ数年力を入れて売り出しているサバで・・・

皆さん、関サバは聞いたことあるでしょ???

この関サバのポジションを狙っているとか? 目標にしているとか??

まぁ~そんな感じのサバらしいです!

とにかく! ブランド化したいみたいですねぇ~ 

ッと言っても、もう~ブランドですがね! 

こうやって、売り出しているサバなのでマズイ訳はありません。 

脂ののりは最高です!

この間から、市場にあれば仕入れてきています。

このサバを食べていただいたお客さんからは・・・

『サバ! うまかったぁ~』 ッて、お声を掛けていただいたらしいので  (女将が言うには)

まぁ~ご注文いただいても、間違いが無い1品ですよ! 

御来店時には、ぜひ! ご注文下さぁ~い。 

あッ!   体調の悪い方は食べないで下さいね!

古いとか新しい~ ッて言う問題でなく!

体調が悪い時に、サバ(生食)を食べると・・・
      かなりの確立で、大当たりです!!! 
                              (大将論です! 絶対ではありません。)

大当たりって、嬉しい方じゃありませんよぉ~

食中毒の方ですよ! 

なので・・・

ものすごぉ~く!体調が良い方は、ご注文下さい。 

ちょっと調子悪いなぁ~ ッて方は、止めておいて下さいネ!


あとの魚料理は ↓

和の香の海鮮料理! を、クリックでご確認下さい。 


では、今日の子供達です!

まずは、長男・次男~~~

長男・次男~

長男が、朝メシを食べている時です!

次男の顔が、かぁ~なぁ~りッ 眠そうでしょう??? (笑)

予定通り! 市場から帰ってきた時には、バッチリ寝ていました! 

同じく!!! 三男もぉ~~~ 

三男~

はいッ! いつもの写真ですぅ~~~ (笑)

午前中は、寝ていてくれた方が親孝行ですがねぇ~。(笑)

このあと、次男と同時ぐらいに起き!

これまた、いつもの・・・

ポニョに突入~ しました。 

おッ! 恐るべし・・・ 宮崎アニメ~

完全に洗脳されていますぅ~。 



PS

さぁ~明日は、定休日です! 

長男・次男のサンタは準備OKなんですが、三男のサンタはまだ出来てないみたいですなぁ~ (笑)

明日の午前中に、サンタ準備をしてぇ~~~

午後からは! 寝腐りたいなぁ~~~  (笑)

でも、家の大掃除も・・・ 

あぁ~~~! 寝腐りたい。 

コメント

§

大将、12月後半戦に備えて寝腐ってもよいと思いますよ!
でも、サンタさんは、準備しなくちゃですね~(笑)

大将家では、どんなプレゼントなのかな~?

イイ子にしてたら私にも来るかな~(失礼しました~)

サバ、好きです!
なんか、お腹空いてきました、、、、。

§ まみらし様へ

ありがとうございます。
でもねぇ~・・・
家も大掃除しないとッて思っていますが・・・
悩んでいます。(泣)

サンタプレゼントは・・・
ナイショです!(笑)
あッ! サンタは・・・
まみらし様のお家を知らないみたいですよ!(笑)
お家を知っていればねぇ~~~。(笑)

サバ!
美味しいですよねぇ~
大将も、大好きです!(笑)

§

おはようございます♪

とき鯖はお刺身で食べるのですか
私 実はかの有名な関サバ関鯵の産地大分県の出身です
子供の頃はそんな贅沢な物毎日食べていました
青いお魚は殆ど生でだから大阪に来て「きずし」なる物を見た時には驚きました
青魚を酢で〆るなんて初めてでした
今はどうなのでしょうね大分でも関サバはお高いのでしょうかね
今度姉に聞いてみます
恐るべし宮崎アニメですね
大将 ゆっくり寝腐って下さい これからは忙しいから体力温存のために

§

最近…(*^_^*)
三男くんの寝顔に毎度癒されております(#^.^#)
寝る子は育つ、ですね☆
大将も明日こそは!育てますかね?(^^ゞ

§ 拍手コメ返!!!!

かうとて様へ

お造りの、あしらい物には
殺菌作用があるようです!
わさび・シソの葉・紅たでなど・・・
そう~考えると、お造りって
良く出来た食べ物ですね!(笑)
生食が怖い場合は、止めておいた方がいいですね!
焼きサバも、十分美味しいですからねぇ~!(笑)


カギコメM様へ

関サバは、ホンマに高いですよねぇ~!
活きの関サバなんかは、もう~高級すぎる魚です!(笑)
ときさばは、活きではこちらには入ってきませんが
しめさば用なら、お手頃価格で入ってきています。
お造りは、ちょっと無理かも・・・
でも、しめさばなら大丈夫です!
姫のサンタさんは、今年は何をくれるのでしょうかねぇ~???(笑)


よっちママ様へ

三男!
今日は、朝からワイワイ遊んでいます!(笑)
家の中が、もう~グチャグチャです。(泣)


Mie様へ

あらら~ 当たった事があるんですねぇ~。(泣)
そのサバは、古かったか? 〆方があまかったか?ですかねぇ~。
でも、負けずに食べ続けているッて言うのは尊敬しますよ!(笑)
生サバのトライですが・・・
物によってですよ!
刺身で食べれるサバと、しめさばにしないといけない物・・・
あとは、焼く・煮るにしないといけない物がありますから!
お気を付け下さいね!

§ はやとうり様へ

こんにちは。

ときさばですが、徳島に入ってきている物で
刺身で食べれる物はありません。
生食と言っても、きずし(しめさば)ならOKですよ。
小さい時から、関サバですか!
贅沢ですねぇ~。(笑)

宮崎アニメが、家には無いので
寝腐るどころか、子供達が朝から騒いでいます。(泣)

§ カッキー様へ

三男は、いつも午前中は寝ているので
寝ている写真が多くなります!(笑)
最近、大きくなってきました!

大将は・・・
寝腐る事が、出来ませぇ~ん。(泣)
子供達が、騒がしくて・・・(泣)

§

こんにちは

ここのところシメサバしか食べてないですね~~(笑)
新鮮なサバの刺身食べた~い(笑)

私も大将論に賛成です。
牡蠣も同じように体調が悪いときに食べると当りやすい気がしますね~~
そんな気がするだけですが・・(笑)
といっても、一度も当った事がないですね~~(笑)

今日は寝腐れることは出来たでしょうか?
年末に向けて充電しておかないとですね!

§ ふり~man様へ

こんばんは。

サバですが、うちでお出ししているのもしめさばです!
お造りは、余程新鮮でないと出来ませんからねぇ~!(笑)

そお~そお~!
カキもそうですねぇ~!
調子悪い時は、ダメな食べ物です!
ですが・・・
大将も、当たった事ありませんねぇ~。(笑)

寝腐るどころか!
大変ですぅ~~~。(泣)

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