今日もムシムシ・・・ (汗)
おはようございます!
いやぁ~ 今日もムシムシですね・・・

昨日も、かなり蒸し暑かったですが~
今日は、一段と蒸し暑い気がしますぅ~
特に! 厨房で火を使うと・・・ ↓

ちょっと仕込みのご紹介!
当店定番メニューの、じゃこ飯の~ じゃこを炊いています!
小松島産のちりめんを~ ワシが炊いています!
いやぁ~ 前にね!
お客さんに~ 『このじゃこ!どこで買いよん!?』 ッて聞かれたらしく~
女将が 『うちで炊いています!』 ッとお答えしたら~
ちょっとビックリされた事があったらしいので~
今日は、ちょっと載せてみました! (笑)
ッと・・・ まぁ~ 火を使うと、かなり暑いうちの厨房です・・・
では! 今日の仕入れです。

まぁ~ これと言って変わり無し~ (笑)
週末に人気だった~ カツオとハマチを仕入れました!
ハマチは~ いつものように柚子酢〆にしています!
これね~ 前は、柚子酢で合わせたシャリに柚子酢〆にしたハマチを乗せて
ハマチの柚子寿司として、販売していましたが~
これが! ほぼほぼご注文をいただけなくて・・・
ワシは、寿司も好きですが~ 上に乗っているハマチもかなり好きで~
よし! この際~ シャリをやめよう~ ッて事で
柚子酢でしめたハマチだけにすると~
今では、リピーターのお客さんもチラホラと!
もちろん! 合う合わんが人それぞれあると思いますが~
ワシは、最高にうまい! ッと思っていますので~ (笑)
ぜひ! ご来店時には、お試しください。
あと! テイクアウトも承っております。
いろいろお問い合わせ~ お待ちしております。
最後に、三男と誠四朗~

最近・・・
次男は、タイミングが合わなくて~
写真が撮れていませんが・・・
長男も、次男も~ 元気に学校に行っています!
誠四朗は~ 雨なので~
また! スネ夫状態~ (笑)
三男が近づいても~ 立てりもせん!

PS
そんな誠四朗ですが~
クロネコのドライバーさんが、前の歩道を荷物を持って走ると~
今朝も、ワンワン・・・ 吠えていました。
あッ! あと~ 業者さんの時も・・・ (半笑)
多分ねぇ~
荷物を持っている! ッてのが、吠えるポイントらしい~
いやぁ~ 今日もムシムシですね・・・


昨日も、かなり蒸し暑かったですが~
今日は、一段と蒸し暑い気がしますぅ~

特に! 厨房で火を使うと・・・ ↓

ちょっと仕込みのご紹介!

当店定番メニューの、じゃこ飯の~ じゃこを炊いています!
小松島産のちりめんを~ ワシが炊いています!

いやぁ~ 前にね!
お客さんに~ 『このじゃこ!どこで買いよん!?』 ッて聞かれたらしく~
女将が 『うちで炊いています!』 ッとお答えしたら~
ちょっとビックリされた事があったらしいので~
今日は、ちょっと載せてみました! (笑)
ッと・・・ まぁ~ 火を使うと、かなり暑いうちの厨房です・・・

では! 今日の仕入れです。

まぁ~ これと言って変わり無し~ (笑)
週末に人気だった~ カツオとハマチを仕入れました!
ハマチは~ いつものように柚子酢〆にしています!
これね~ 前は、柚子酢で合わせたシャリに柚子酢〆にしたハマチを乗せて
ハマチの柚子寿司として、販売していましたが~
これが! ほぼほぼご注文をいただけなくて・・・

ワシは、寿司も好きですが~ 上に乗っているハマチもかなり好きで~
よし! この際~ シャリをやめよう~ ッて事で
柚子酢でしめたハマチだけにすると~
今では、リピーターのお客さんもチラホラと!

もちろん! 合う合わんが人それぞれあると思いますが~
ワシは、最高にうまい! ッと思っていますので~ (笑)
ぜひ! ご来店時には、お試しください。

あと! テイクアウトも承っております。

いろいろお問い合わせ~ お待ちしております。

最後に、三男と誠四朗~

最近・・・
次男は、タイミングが合わなくて~
写真が撮れていませんが・・・

長男も、次男も~ 元気に学校に行っています!

誠四朗は~ 雨なので~
また! スネ夫状態~ (笑)
三男が近づいても~ 立てりもせん!


PS
そんな誠四朗ですが~
クロネコのドライバーさんが、前の歩道を荷物を持って走ると~
今朝も、ワンワン・・・ 吠えていました。

あッ! あと~ 業者さんの時も・・・ (半笑)
多分ねぇ~
荷物を持っている! ッてのが、吠えるポイントらしい~

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