今日もムシムシ・・・ (汗)

おはようございます!

いやぁ~ 今日もムシムシですね・・・ 

昨日も、かなり蒸し暑かったですが~

今日は、一段と蒸し暑い気がしますぅ~ 

特に! 厨房で火を使うと・・・ ↓

2_2020070709003287f.jpg

ちょっと仕込みのご紹介! 

当店定番メニューの、じゃこ飯の~ じゃこを炊いています!

小松島産のちりめんを~ ワシが炊いています! 

いやぁ~ 前にね!

お客さんに~ 『このじゃこ!どこで買いよん!?』 ッて聞かれたらしく~

女将が 『うちで炊いています!』 ッとお答えしたら~

ちょっとビックリされた事があったらしいので~

今日は、ちょっと載せてみました! (笑)

ッと・・・ まぁ~ 火を使うと、かなり暑いうちの厨房です・・・ 


では! 今日の仕入れです。

1_202007070900316fa.jpg

まぁ~ これと言って変わり無し~ (笑)

週末に人気だった~ カツオとハマチを仕入れました!

ハマチは~ いつものように柚子酢〆にしています!

これね~ 前は、柚子酢で合わせたシャリに柚子酢〆にしたハマチを乗せて

ハマチの柚子寿司として、販売していましたが~

これが! ほぼほぼご注文をいただけなくて・・・ 

ワシは、寿司も好きですが~ 上に乗っているハマチもかなり好きで~

よし! この際~ シャリをやめよう~ ッて事で

柚子酢でしめたハマチだけにすると~

今では、リピーターのお客さんもチラホラと! 

もちろん! 合う合わんが人それぞれあると思いますが~

ワシは、最高にうまい! ッと思っていますので~ (笑)

ぜひ! ご来店時には、お試しください。 

あと! テイクアウトも承っております。 

いろいろお問い合わせ~ お待ちしております。 


最後に、三男と誠四朗~

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最近・・・

次男は、タイミングが合わなくて~

写真が撮れていませんが・・・ 

長男も、次男も~ 元気に学校に行っています! 

誠四朗は~ 雨なので~

また! スネ夫状態~ (笑)

三男が近づいても~ 立てりもせん! 



PS

そんな誠四朗ですが~

クロネコのドライバーさんが、前の歩道を荷物を持って走ると~

今朝も、ワンワン・・・ 吠えていました。 

あッ! あと~ 業者さんの時も・・・ (半笑)

多分ねぇ~

荷物を持っている! ッてのが、吠えるポイントらしい~ 

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