2ヶ所のイワシ!

今日紹介する魚は、徳島県産と愛媛県産のイワシです!

今回は、何を思ったか2ヶ所のイワシを仕入れました! (まぁ~、人気もありますし 笑!)

イワシとイサギ

まず、上の箱が徳島県産! 下の箱が愛媛県産です。

シンクの中にイサギを入れていたので、ついでにイサギもパチリッ。(笑)
(真ん中にうつっている3匹のヤツです!)

このイサギは、三重県産です。

これからが旬の魚たちですね。

最近は、あまり獲れなくなってきた魚です!

身体にも良いし、美味しいので皆さん進んで食べましょうね。

このイワシを下ろした状態です。↓

イワシ下ろした物

コレを、酢じめにして酢みそ掛け・にぎりにしました。(愛媛県産のイワシ)

イワシのにぎり
(にぎりの写真は、前に撮っていた物です。)

あと、徳島県産のイワシは甘露煮にしました!

イワシの甘露煮

↑写真は、酒・砂糖・みりん・梅干を入れて炊いています。

半分ぐらいまで煮詰めてから、醤油を入れます!

しばらくの間は、コレが付き出しですねぇ!

イワシ料理以外にも、いろいろ魚を入荷しています。

詳しくは → 和の香の魚料理 で、お願いします。



今朝の子供達です!(笑)

今日の次男と三男!

この写真では、機嫌よさそうな三男ですが・・・

今朝は、かなり機嫌が悪かったです。

奥に写っている次男、こっちも調子が悪かったのか眠たそうな感じで・・・

眠たい次男

すぐに寝てしまいました。  この状態で・・・


PS

さすがは梅雨!!! カラッと晴れませんねぇ~。

布団を干してもらいたいのと・・・

車を洗いてぇ~~~!

コメント

§

おお~。
いわしが大量に美しく開いてあります。
これがプロなんですよね~。
きっと、短時間でさばかれるのでしょうね。

貴重な写真うれしいです。

そして、
次男くんのおネムショットかわいい~~。
たまりませんな~。
ごちそうさまでした☆

§ まみらし様へ

このイワシ!・・・ 実は。
女将が下ろしました!(笑)
大将が、下ろす前まで下処理をして
後は、女将が!
いつも、下ろすのは女将の仕事です!(笑)

今日の次男は、可愛らしかったですよ!
『おとぉ~しゃ~ん!好き~~~』ッてねぇ~。(笑)
毎日、言うことが違うようなぁ~。(笑)

§

イサギ 体にいいんですか~
実はたべたことがありません。。
挑戦してみますね(^。^)/

次男くん、その体勢で寝るのはちと無理がありそうですね~ 笑
睡魔には勝てないかな(*^_^*)

§ My茉莉花様へ

My茉莉花様~~~! 残~念~~~!
イサギの方じゃなくて・・・ イワシの方ですよぉ~。(泣)

スイマセン。大将の書き方(説明)が悪かったです。。。(反省 汗)

ですが、お肉よりは魚の方が身体には良さそうですしッ
なんと言っても、お肌にえぇ~ですねぇ。(たぶん!?)(笑)

大将は、ほぼ毎日!魚料理を食べていますが・・・
お肌は、まぁ~まぁ~えぇ~感じですねぇ~。(笑)

§ おはようございます♪

すごーい!!
プロのお仕事ですねー!
いわしのにぎりすごく美味しそうです。
甘露煮も食べたいです。
いわし子供達に食べさせたいですよねー。

いつも楽しく拝見させていただいてます。
おもしろいです♪
お子様たちもとってもかわいくてー。

§

いわしのお寿司がきれいで美味しそうですww
あぁ・・青魚食べたくなりました。

§ 甘露煮

甘露煮のレシピ有難うございます。矢張りじっくり取り組まないと駄目ですね。
この方法を今度試してみます。
私は魚が大好きですので、外国に行きますと魚願望症になって仕舞います。

§ 北虹鱗様へ

どうも、ありがとうございます。
ですが・・・北虹鱗様の食卓の方がスゴイですよ!
新鮮な海鮮物がズラ~ッと並んでいますもんねぇ~。
羨ましいです。(笑)
これからも宜しくお願いします。

§ らんちあ様へ

こってり煮魚はお好きなんですねぇ!(笑)
確かに、こってりしている煮魚はお腹がいっぱいになりますねぇ!

魚料理!たくさん食べて下さい!
体にも良いし、美味しいですからねぇ~。
イワシとかは、かなり良いですよぉ~。(笑)
アスパラの後は、魚にしましょう?

§ 相子様へ

大将も魚は大好きなので分かりますよぉ~。
毎日食べても、飽きませんからね!

イワシの甘露煮ですが・・・
醤油を入れて、煮詰めていき
煮詰まった煮汁をおたまでかけながら
更に煮詰めていくと、照りものって美味しい甘露煮が出来ると思います。
今度、お試し下さい。

§ 拍手コメ返

カギコメM様へ

親が言うのもなんですが・・・
写真では、可愛いんですけどねぇ~!(笑)
スッポンですが
お電話、お待ちしております。
少し早めでお願いします。


よっちママ様へ

うぅ~ん。
お天気が悪いとイマイチ、パリッとしませんよねぇ~(泣)
早く梅雨が明けるといいですねぇ~!(笑)

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