イマイチやなぁ~ (泣)

おはようございます!

今日は~ 一気に寒くなりましたね! 

動いていると、そうでもありませんが・・・

じぃ~ッと居ると、寒いぐらいです。


そんな中~ 休み明けなので、今朝もハリキッて市場に行って来ましたが~

市場の魚はイマイチ~~~ (泣)

いつも仕入れているような物ばかりで、仕入れ量も少なかったので

写真は撮っていません。 

魚も少ないし~ 時間がちょっと出来るな! ッと思っていたら~

後から~ 後から~ 女将が仕込みを引っ張り出してきて~

結局! 自分の用事をする時間無し~ 

1_201911151105474e7.jpg

残念ですが・・・

これだけは、仕方がない・・・ ッと諦め~

仕込みを、我武者羅に頑張りました! (笑)

写真は~ ベシャメル~

この間載せたのは、サーモンのグラタン用!

今日のは、エビグラタン! 仕込みました。 

通常メニューに、蓮根とエビのはさみ揚げ ッてのがありまして~

これで使ったエビの荒と~

それとは別に取ってあった、いろいろのエビの荒で出汁を取り~

ベシャメルに仕上げています!

ッので~ エビの風味グンバツです! (笑)

年に数回しか仕込まないエビグラタン~

ご来店時には、ぜひ! お試しください。 


では~ 今朝の子供達!

まずは、出発時の次男~

2_20191115110548e87.jpg

大将~ この時、市場から帰って来ていましたが~

女将が山ほど用意した仕込みで、手が離せなかったので~ 

次男と誠四朗を女将が撮影~ 

長男も次男も、今日も元気に学校です! 

三男は~ 先生の会で休みなんですが・・・

昨日から、ちょっと調子が悪かったのが~

今朝も、体調がイマイチ・・・ ッと~ 

3_20191115110550930.jpg

子供の部屋で、この状態~ 

こんな所で寝んと! 布団に行って寝~~~ 

つ~~~事で~

今は、布団で寝ています・・・ 

まぁ~ 普通の風邪っぽいので~

そのうち治るでしょう~ (笑)





PS

さぁ~ッてッと~~~

それでは~ また! 1週間~

頑張りますかッ! 

昨日は、1日~ 寝腐った事やしッ! 

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