今日もヤバいし~ (汗)

おはようございます! 

ちょっと曇っていますが~ まだ雨は降っていません! 

明日からは雨ですねぇ~ (泣)

今日は風も強いし~

明日の市場は、ヤバいなッ  

ッで~ 

タイトルの通り! 今日も、朝からバタバタやっとります! 

写真はグラタン用のベシャメル~ 

1_2019051911094807b.jpg

メニューにサーモンのチーズグラタン ッてのをちょこちょこ載せています!

あッ! 今日はメニューの紙に、書くスペースが無かったので載せていませんが~

言っていただければお出し出来ます! 

ッで~ それがこれ~ ↓

2_20190519110949695.jpg

作ったベシャメルに、まぁ~まぁ~の量のサーモンのほぐし身を入れ~

あとは、ご注文いただいた時にサーモンの切り身を入れて仕上げる! ッて感じです。 

今日は、この他にも・・・

茶蕎麦の出汁に~ タルタルソース~

あと~ 阿波牛ほほ肉の煮込み用のデミソースに~

ほほ肉の下準備!

ッと~ イワシを使ったちょっとした新メニューなどなど・・・

それ+ 通常の仕込みと・・・

朝からバタバタでした! 

まだ~ 出来上がっていないので・・・

昼からと~ 明日、仕上げる物と~ 

まだまだ続きます・・・  ワシの仕込み~ 

では~ 最後に今朝の子供達!

3_20190519110951816.jpg

日曜恒例の家の掃除は~ この二人で担当~ 

長男は、朝早くから部活に行きました。 

家の掃除の時~

どっちが誠四朗の散歩に行くかでもめていた次男・三男!

忙しくて気が立っていた大将からの~

大カミナリ発射~~~ 

いつも三男が散歩に行って~ 次男が掃除の仕上げをしているので~

今日は、逆をやれ! ッて事で~

お互いの~ 普段やっている事の大変さを分からせました!

たぶん~ 来週からは~~~

三男は、誠四朗の散歩に進んで行くと思われますッ! (爆笑)





PS

さぁ~ それでは~~~

昼の営業と仕込みの再開です! 

今週末は、酒屋のお兄ちゃんの予想が的中~ 

今週は、めっちゃ暇そうですよ~ ッて昨日言っていましたが・・・

めっちゃ当たっとったし~~~ 

今夜も、めちゃめちゃ暇そうなので・・・

夜ごはんがお決まりでない方は~

ぜひ! 和の香でお願いします。 
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