時間が・・・ (汗)

今日も市場の魚は少なかったんですが・・・

ちょっと仕込みをしていまして~

仕事に追われていますぅ~ 

仕入れ量が少なかったので、魚の写真は撮っていませんが~

最近、ずぅ~っと魚の写真が無いので~

今日は、仕込みの様子でも~ 

1_20180615110602721.jpg

今日仕入れた、白サエビを仕込んでいます!

メニューには、天ぷらと 白サエビと野菜のかき揚げ! ッてのを載せています。

このかき揚げ用に、エビ塩と海老出汁を仕込んでいる所~

エビ塩は剥いた殻を使って~

海老出汁は、頭を使って出汁を取っています!

前回! 3種のエビのかき揚げ ッてメニューをお出ししたところ~

かなりご好評いただいたので~

それの進化版! ッて事で~ 

他にも、ちょこちょこいろいろ仕入れていますが~

ご来店時には、ぜひ! この1品~ お召し上がりください。 


では~ 今朝の子供達!

毎度の事ながら・・・ 長男の写真は無し~

本気で! 女将は、撮り忘れているようです。 

2_20180615110604691.jpg

ッで! 次男・三男はいつもの通り~ 

誠四朗も~ ↓

3_20180615110605ec5.jpg

いつもの通り~ 

みんな変わった事はありません! (笑)





PS

昨日~ めっちゃ寝て~

今日は、朝からダル重&腰痛かと思っていましたが・・・

腰痛は、普段通りなんですが~

腰痛を除けば 他はか~な~りッ 調子がえぇ~ 

中途半端に寝るより~

これでもかっ!!! ッてぐらい寝たらえぇ~んかもなぁ~~~ 
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