毎年恒例~

予定通り、朝から雨でしたねぇ~ 

でも、明日からは また天気も良いみたいです! 

明日からの天気を楽しみにしながら、今朝も市場に行ってきました!

いつものように、いろいろ仕入れてきたのですが

今日は、写真を撮っていません!

ッが!

今日、市場で予約を入れた魚がいまして・・・

市場のイケス!

↑ この写真では、何がなんだか分からないですよねぇ~ 

市場内にある、大きなイケスなんですが・・・

仲買いさんにも手伝ってもらって

大将の携帯で撮っていたのですが・・・

暗いし、魚が泳いで逃げるし~ 

仲買いさんに網で魚が見えるようにしてもらっていたのですが

忙しい時間帯に、写真撮影のため仲買いさんの手を止めるのも申し訳なかったので

この写真で妥協~ しました。 

ッで!  大将が予約してきた魚は・・・

クエ!

徳島沖で揚がった天然クエです! (写真は去年のクエ)

今年予約してきたクエは、去年のクエより大きいクエです!

市場全体で、2匹しかいなかったクエの片方は和の香に入荷します! 

来週の初めに〆てもらって、じっくり寝かし

来週の週末(金曜辺り)から、お出しする予定です!

正直! 1人前、結構~ な お値段します!

でも、天然物ですし 年に1度の贅沢! いかがでしょうか!?

来週からは、気温も下がるみたいなのでお鍋なんかは超~おすすめですよ! 

ぜひ! ご検討下さい。

御予約、お待ちしております。 


今朝、仕入れた魚もちょこちょこいろいろあります!

詳しくは → 和の香の海鮮料理! 

こちらも → 和の香のクチコミ!

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では、今朝の子供達です!

今日は、三人まとめて~ パチリッ 

今朝の3兄弟!

大将が市場から帰って来ると

いつもは寝ている三男も起きて

長男・次男と遊んでいました! 

今日は、基本的に裏の倉庫で遊ぶことが多かったかなぁ~ 

そうすると・・・

店内は、超~ 静かです! 





PS

最近、高級な魚は出が悪く

仲買いさんが言うには、クエを仕入れるお店も減ったとか!?

近県で言うと、和歌山がクエで有名ですよねぇ!

だから、漁師さんは釣れたクエを和歌山の漁港に荷揚げするとかしないとか!?

徳島でもクエの消費量が増えればそういう事も無いのでしょうが・・・

あぁ~ なんか残念なお話のような気がしますぅ~ 
プロフィール

和の香の大将

Author:和の香の大将

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