徳島の郷土料理！

今日、紹介する魚はボウゼです。

一般的には、イボダイって呼ばれていますが

徳島では、ボウゼです！



秋になると、ボウゼの姿寿司が

徳島県内のあちらこちらで見かけます！

最近は、どうか分かりませんが・・・

大将が小さい時は、秋祭りの時とかに必ずアジとボウゼの姿寿司が出てきていました！　

美味しいです！　ホンマに美味しいのですが・・・

食べるのは、ちょっと面倒～です。

毎年、和の香のメニューにもボウゼの姿寿司ッて載せていましたが

ほとんど売れないので、近年では３枚に卸してにぎり寿司とか酢の物にしています。

ご来店時には、ぜひ！　お試し下さい。

あと、昨日仕入れた真ゴチよりもっと大きな物なんかも入荷しています！



詳しくは　→　和の香の海鮮料理！　と

こちらも　→　和の香のクチコミ！　を

クリックしていただけると幸いです。

よろしくお願いします。　


では、今朝の子供達です！

今日は、三人～　一気に～～～

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

大将が、市場から帰って来るとみぃ～んな寝ていました！　

完全に遊び疲れですねぇ～　（笑）

風邪で調子が悪い大将にとっては　

寝ていてくれた方が静かで良いです！　




ＰＳ

ついに夏休みも明日で終わりです。

長男は、明後日から学校が始まります！

明後日は、定休日～

明日１日頑張って・・・

今週の休みこそは、ガッツリ寝て風邪を治したいです。