徳島県産! 天然スッポン~

今朝も、市場に行ってきましたが・・・

やっぱり今日も、魚は少なめでしたぁ~ 

まぁ~ 仕方ないですね! 天気・天候が悪かったので。 


では、今日の魚紹介です。

ッが! 魚ではありませ~ん 

魚じゃ~なくて! カメ~ 

ちゃう ちゃう カメじゃ~なくて・・・(笑) 

スッポンです! しかも天然~ 

スッポン!

徳島県の桑野川で獲れた物だそうです!

知っている方は、知っていると思うのですが・・・

大将! 魚は捌きますが、四つ足は大の苦手~~~ 

スッポンを捌く時! まず最初に、首を落とすのですが・・・

大将~ この作業が! 絶~対 無理~ なんですぅ~ 

市場で、このスッポンを見つけ・・・

悩みましたぁ~ 

天然物と聞き! どうしても入荷したい!

でもぉ~ 首がぁ~~~ 

仲買いさんに相談の結果!

首の作業~ やってもらいました! 

だから、写真のスッポン! 首が無いでしょ!(笑)

右上に、ちょこっと写っているのが首です! 

このスッポンを、持って帰って来て捌いたのですが・・・

やっぱり苦手ですねぇ~ 

だってねぇ~ まだまだ! ぜんぜん! 生きていましたから

足とか動きます! 

『うわぁ~ 気持ち悪~~~  』 ッて

思いながらも、最後まで! 大将一人で捌きましたよッ 

今朝は、正直! 苦労しましたぁ~ 

ッで、料理ですが!

今の季節に鍋は、ちょっと無理があるので

スッポンと根菜を炊き合わせてお出ししています!

養殖のスッポンは、よく見ますが

天然のスッポンは、ちょっと珍しいと思いますし

大将の頑張り! 

ご来店時には、ぜひ! お召し上がり下さ~い。 

詳しくは → 和の香情報! を、クリックでお願いします。 


では、今朝の子供達です!

長男・次男は、女将が撮影~

長男!   次男!

二人とも、出発の時の写真です!

長男が出発する時は、少~し雨が降っていたようで

傘をさして、元気に学校に行ったそうです! 

次男も元気に、保育所に行ったのですが・・・

写真の目~~~

オッ! オマエは! ヤンキーかぁ~~~ 

でも、手はピースですけどねぇ~  (笑)

なにか機嫌でも悪かったのでしょうかねぇ~??? 


三男ですが、今朝は! 大将が市場から帰って来ると起きていました!

↓ 大将がパソコン仕事をしている時です。

三男~   三男!

この子↑ 最近、要らんことばかりヤッてくれますぅ~ 

今朝は、目の前にあったボールペンを・・・

バラバラにしてくれましたぁ~ 

いろんな事をして、学習中~です! (怒られながら~) 



PS

学習中の三男坊~

この間、山のばぁちゃんに公園に連れて行ってもらっていました。

ッで!

三男人生初~~~

三男の腕!

脱皮です!       (写真は三男の左腕!)
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