なまこ(金子)

今日紹介する魚介は・・・

徳島県産のなまこ! の 下処理です。 

なまこを、まずは・・・  半分に切ります!

なまこ半分~

半分に切ると、中に皮があるでしょ!? (スジっぽいヤツです!)

この皮に、金串とか竹串を身と皮の間に差し込んで

いらない内皮~

写真で言うと、奥に串を抜きます!

すると、皮半分が剥けて・・・

この皮・・・ポイッ!

↑ この残り半分を、引っ張って剥いてしまえば・・・

↓ 出来上がり~~~ 

なまこ出来上がり

後は、細く切ってぇ~~~

ポン酢でパクッ! です。 (笑)

まぁ~ 別に この皮を取らなくてもいいのですが・・・

丁寧な仕事! ッて 事にしておいて下さい。。。  


あと、いろいろ仕入れていますが・・・

↑ この写真を撮るので必死だったので、他の写真はありましぇ~ん! (笑)

詳しくは →  和の香の海鮮料理! を、クリックでお願いします。 

↓ 出来れば、こちらもぉ~。(笑)

和の香情報~  よろしくお願いします。 



では、今日の子供達です!

いつも寝ている写真なので・・・

今朝は、店に着いてスグに写真を撮りました! 

長男・次男 寝起き!

二人とも、ほぼ寝ぼけていますぅ~ (笑)

この写真を撮ったあと、大将は市場に 


帰って来ると・・・

次男の寝方~

おぉ~~~!
   ダイナミック!!! (笑)

ッて! また寝とんかいッ! 


そりゃ~ もちろん・・・

三男寝顔~

三男も、寝ていましたけどねぇ~。 


もう~ そろそろ、言われそうですねぇ~~~ 

『毎日!毎日! 寝とる写真ばっかり飽きるわぁ~』 ッて・・・ 

ごめんなさぁ~い・・・ 

今度は、起きている時に撮っておきます。。。 



PS

最近、三男の寝言が激しい~~~ (笑)

寝ている最中に、笑ってみたり

わぁ~ ッて、ちょい泣きしてみたり!

良く寝るのは女将似だろぉ~けど・・・

寝言を言うのは、大将似???

だってねぇ~~~

大将~ 自分の寝言で目が覚めますからぁ~~~! 
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