近海物の旨い魚達!

今日の朝は、大変でしたぁ~。

明日から市場も連休なので、今朝はセリが終わるまで市場にいました。

なので、帰ってきてから魚の下処理・仕込み・定食の準備・今日のメニュー作りと

仕事に追い回される有様・・・

まぁ~、ギリギリ間に合いましたけどネ!(笑)

市場に魚がたくさんある時は、いつもより安く買えたりしますが

今日は、連休前ッてことでたいしたことの無い魚も結構えぇ~値が付いていましたねぇ~

あれこれ仕入れましたが、時間が無かったので写真はこの2枚です。

タチウオと天然鳴門鯛

徳島県産の太めのタチウオと鳴門の小鯛です。

塩焼き・煮付けなどでお召し上がり下さい。


ッと、もぅ1枚が

高知のヨコ

高知県産のヨコです! ッが、かなり大きなヨコでした。

ヨコと言うよりマグロですかねぇ!?

市場の仲買さんが、ヨコって言っていたので

店のメニューには、大ヨコと載せています!

身も色もしっかりしたヨコですよ! おすすめです。

他にも仕入れましたが、大体いつも持っているような物ばかりなので

詳しくはこちらでお願いします。→ 和の香の魚料理! 



大将が、午前中にメニューを作っている時の子供達です!

三兄弟

仲良く、三人で遊んでいましたが・・・ この後

悪ガキ次男坊が、三男にちょっかいを出して泣かせてしまいました。

次男は長男に怒られて、スネていました。(笑)

次男なりに、三男のことが可愛くて遊んでやっているのでしょうが

イマイチ扱い方が分からんのだろうねぇ~。



PS

今のところ、三男は我が家の人気者です!

ちなみに、次男はお客さんに人気があります!

次男が店にいない時は、お客さんに 『あれ?今日はおらんのぉ?』 と

聞かれる時がチラホラと。

言うことも聞かずに、喧しいだけなんですがねぇ~。

何でだろぉ~!?
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