欲しいでしょ!?都会の料理屋さん。

昨日の遊び疲れからか、今日の子供達は遅くまで寝ていたようです。

今日紹介するのは、昨日から我が家に遊びに来ている

山のばぁちゃん(女将のオカン)からのお土産です。

以前から何度か紹介しましたが、《山のばぁちゃんが芋から作った・手作りこんにゃく》です!

手作りこんにゃく_convert_20100330094709

コレ正直!何回食べても飽きません!!! とにかく旨い!!!

スーパーなどで売っている刺身こんにゃくとよく似てる?ッてお思いでは・・・?

もぉ~~~、ぜぇ~~~んぜん別物ですよぉ!

舌触り(柔らかさ)もそうですけど

なんと言っても、あのこんにゃく臭さがなぁ~しッ!ほぼ0です

とにかく、食べてもらわないと分からんだろうなぁ~。 ッと

女将との話しになったので、今日のお昼の日替わり定食(800円・コーヒー付き)の

副菜として、お出ししました!

こんにゃく_convert_20100330140754

お客さん、気付いてくれただろうかなぁ~・・・?


ッと、もう1つ!

都会の料理屋さんが、買ってまで使う・・・喉から手が出るほど・・・?欲しい1品!

南天_convert_20100330094641

草木の葉っぱ類です!

ばぁちゃんは、枝ごと折ってきます(笑) (ちなみに、自分の庭のヤツですよぉ~!)

写真は南天ですが、山のばぁちゃんに持って来てもらったり、送ってもらうのが

熊笹?(正式な名前は分かりませんが、笹の葉を大きくしたような物)

とか、わさびの葉・南天・もみじ・椿の葉・ハスイモの葉など

料理には欠かせないアイテムです(笑) 都会の料理屋さんは欲しいだろうなぁ!?


詳しくは知らないのですが・・・

徳島の勝浦町のおばぁちゃん達が葉っぱを町おこしの商売にしているのは有名な話だと思います。

確か、1パック何百円とかでインターネット販売していると思います。

聞くところによると、葉っぱ御殿が建つぐらい繁盛しているとか???

実際、家を建てたおばぁちゃんもいるそうですね!


うちの店のお客さんに、よく言われる(喜んでもらえる)ことが

『ここは、器にもこだわっとるし、この葉っぱがえぇ~わぁ~!買いよん?』 (笑)

ッて、聞かれる事があります。・・・ッが!

大将は買っていませ~ん!使い放題で~~~す(笑)

お客さんに、器とか葉っぱに気付いてもらうと、正直!めっちゃ嬉しいですねぇ~

あッ!もちろん安い器もありますよ。(いっぱい) 高い器ばっかりは買えません・・・

御来店時には、料理はもちろんなんですが 器 葉っぱ とかもお楽しみ下さい。


ッと、寂しいお話ですが

よく御来店頂いた、ナイスカップルのお客さんが北海道に転勤になったそうです。

こちらのカップル!実は遠距離恋愛でした。

ッが、北海道の転勤で一緒に行く!? と聞きました。 ん??? ご結婚???

大将的に・・・多分ですけど・・・

今日のご来店は、北海道行きの報告に来てくれたんでは?・・・ないかなぁ~ッと!?

だとしたら、とても嬉しい話です! ナイスカップルさん!ありがとうございました。

とにかく、末永くお幸せに~~~。


PS

今日も、ばぁちゃんに子供達を看てもらっていたので子供ネタはありません。

ッが!相変わらず、家の中で走りまわっていたようです・・・

ご近所さん・・・うるさくてスイマセン。







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