徳島近海の旨い魚たち!鳴門鯛・鯛めし!

今日も、えぇ~ネタ!仕入れできました 

まずは、昨日ご注文頂いていた阿波鯛めし用の天然鳴門鯛です!

ご注文ありがとうございました。
今日のお昼に発送しましたので、明日には着くと思います。

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えぇ~色つや!してますでしょ!?

これから鳴門鯛の旨い時期です!

ご検討宜しくお願いします。 阿波鯛めし情報!

続きまして、店のお料理用の魚です!

淡路島産・初物の新子です!

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新子とは、イカナゴの子の釜揚げです!

市場のおばちゃんが言うには、腹の赤い物がえぇらしいです。

理由は、エビを食べているから美味しいらしいですよ!

後は昨日同様、ヨコとか白子・鳴門鯛などを仕入れました。

あっ!そぅそぅ~、三重県のサバもおすすめです 

コレは、塩サバにしている所です ↓

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あと、サバの味噌煮込み ↓

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写真は、煮込み途中です。こってり煮上げていきます!

五島列島のサバに負けず劣らず、脂がのっているサバですよ!

ぜひ、召し上がってみてください。和の香情報!


PS

寝返りが出来そうで出来ない三男!

アゴをかる~く噛んでやると、大笑いします。

あと、昨日御来店頂いた特殊車両の車屋さんのおとうさん!

うちの悪ガキ達のために、シンケンジャーをお勉強して来てくれました!

御来店・お勉強!ありがとうございます 

ですが・・・今はゴセイジャーに変わりましたので

また、お勉強よろしくお願いします。(笑)
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