自家製！和風タルタルソース！

和の香に仕入れる魚介類が、以前紹介した物ばかりなので

今日は、大将手作りの和風タルタルソースを紹介したいと思います！

まずは、ゆで玉子・タマネギ・パセリをお好みの大きさに刻んでください。

※注　タマネギは少し水にさらしましょう！

ポイント１
ピクルスの代わりに、きゅうりのキュウちゃんを刻んで入れます！



刻んだものを、市販のマヨネーズで和えて
塩・コショウ・練乳・ケチャップ・レモン汁をお好みで入れ混ぜてください！

ここでポイント２
仕上げに醤油を少し入れます！（和風タルタルソースですから！）

ッで、軽く混ぜれば出来上がり

これは今日のお昼の日替わり定食のおかずです。↓



このタルタルソースを使って、金曜日のお昼の定食に
何かお出ししますので、ぜひ御来店下さい。

ＰＳ
家庭のまな板でみじん切りとかをすると飛び散るんですよねぇ～

家庭の台所と言うと・・・
最近、家の冷蔵庫が調子悪い～
冷蔵庫の裏から・・・ゴトゴトゴトゴトゴトゴト～～～ッて！