イシガキ鯛 (徳島県産)

今日御紹介は、イシガキ鯛です!漢字で書くと→石垣鯛

模様が石垣に似ているから石垣鯛!(らしいです・・・)

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このイシガキ鯛、石鯛とかの仲間で石鯛より育つのが早いそうです!

大将的には、塩焼きがおすすめですね!

この歳になると、焼き魚が恋しい時がちょこちょこあります

まぁ~魚好きの大将にはどんな調理法でも関係ないッて感じやね!

とにかく!イシガキ鯛は塩焼きか、煮付け・お造りのどれかですね

旨い魚は、どんな食べ方でも旨い!
              これが言いたいッ!(小声)

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