鳴門鯛！天然物と養殖物

休み明けなので、朝からハリキッて市場に行ってきました！

珍しく、長男が着いてきました（デジカメを持って）

長男はなぜか写真を撮るのが好きみたいで
女将の携帯でも暇があれば撮りまくりです！

長男が撮影した写真を紹介します。



大将が美味しそうな新サンマを選んでいるところです！
続きまして



セリ場です！
天然の鳴門鯛がズラっと並んでました！



ここで天然物と養殖物の違いを解説しましょう


↑これは養殖物↑

明らかに違うのは、色とヒレの大きさですねぇ！
（形も違うなぁ～）

もちろん、味も全然違いますよ！

大将的には、養殖物は脂がベタベタする位のってますが
独特のにおいと言うか・・・香りと言うかぁ～
やっぱり天然物の方が旨いッすねぇ！

最近の養殖物も色々あって、鯛・ハマチ・カンパチ・ヒラメなどなど
あります！

味は違っても、お値段は天然物とあんまり変わらんのよなぁ・・・

最近では｢養殖物の方が美味しい｣ッて人がいます！

天然物の美味しさも分かってぇ～