徳島の旬・旨い食材!

暑い日々が続いていますねぇ

徳島の夜も阿波踊りで熱い夜が続いてます!

この熱い徳島で旨いものを食べて阿波踊りを見に行きませんかぁ?

阿波踊りは踊れませんが、旨いものなら任せてください!

今日の仕入れのベスト3を紹介します。

まずは、これ▼

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伊勢エビです!
本日は、6匹入荷ですが1匹は御予約を頂いているので

店でお出しできるのは5匹です!

続いてこれ▼

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久しぶりに登場!岩ガキです。
夏のカキといえば岩ガキでしょ?
身がプルプルとしていて旨いッすよぉ!
残念ながら生食用でないので焼きガキでお願いします。

本日最後に紹介する1品はこれ▼

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徳島の夏で絶対欠かせないのが阿波踊りと鱧(ハモ)です!!!

鱧といえば京都が有名かと思いますが・・・

京都の鱧のうち、7~8割が徳島・淡路から行っているらしいですよ。

それぐらい美味しい鱧が徳島近海で取れているんですね!

大将の知人の漁師さんも夏は鱧漁に行っています。

「ほとんどが県外用やなぁ」ッて言ってました!

鱧を食べるなら徳島がええっすよぉ

新鮮・旨い・安いと三拍子!!!

本日の旨いもの紹介は終わり!

詳しいお料理・お値段はここをクリックでお願いします。

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和の香の大将

Author:和の香の大将

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