おぉ~ 時間が~~~ (汗)

おはようございます! 

今日は~ 朝から、めちゃめちゃバタバタで~

時間がありません。 

ッので~ 早速! 今朝の仕入れから!

市場の魚も多く~ 仕入れ量も、ここ最近では一番多いです! 

1_201907061110485d9.jpg

今日は~ 正直! おすすめだらけ~ 

昨夜も~ ハモの湯引き大人気で~

今日も、また!仕入れていますよ~ 

ッと~ 活きもんで、久しぶりに入荷のワタリガニ!

まぁ~まぁ~の大きさです! 

他にも~ 人気の活き真ゴチとか~ アコウとか!

大きなサワラに~ 今日は、本ヨコとビンヨコと2種類ご用意!

天然のイサギもおすすめです! お造りでもOKですよ~ 

ッと~ 他にもいろいろ仕入れていますので~

ご来店時には、ぜひ! 

大将~ おすすめ海鮮料理をお楽しみください! 


ッと~ 子供達ですが・・・

時間が無いので、写真は撮っていませんが~

みんな元気に、いろいろやっとります! (笑)





PS

それでは~

まだまだ仕事が残っているので~

これから、夕方までに仕上げて~

今日も元気に営業です! 

確か~ 今夜は、ご予約~ ほとんど無かったような気が・・・ 

皆さんのご来店! 心より~ お待ちしております!  

美味しい魚~ 食べに来て~~~ (笑) 

今日もバタバタと~ (笑)

雨ですねぇ~ 

最近・・・ 選挙から始まり~

GW前ッてのが影響してか!?

まぁ~まぁ~お暇なんですが・・・

この、雨ッてのも~ 今日は影響がありそうですぅ~ 

そんな中! 今日は市場が休みですが~

いつも通りに起きて! 女将が用意していた仕込み&~

大将が予定していた仕込みがガッチンコッ! 

女将からの仕込みは予定外だったので~

朝から、バタバタ仕込みを頑張っていました! (笑)

ッで~~~ 常連さんの I さぁ~ん!!!

この間、お約束していたタルタルソース~~~

今日、仕込みました! 

1_20190424110217686.jpg

今週末ぐらいまでは、OKですので~

またお願いしまぁ~す!  (笑)

あッ! ちなみに~ まだメニューには載せていないので~

もし! ご来店時に、メニューに載っていなかったら~

女将に聞いてください! 何かご用意させていただきます! 

あと~ この間、ご来店いただいたお客さんに~

茶蕎麦の冷たいの! ッてご注文いただきましたが~

まだ・・・ 出汁を仕込んでいなかったのでお断りしました。 

2_20190424110218b99.jpg

例年より、かなり早いですが~

茶蕎麦の冷たいヤツ~ 準備出来ました! 

数年前に~ 面白いお客さんが~

『出汁は、やっぱりヤマキで!? 笑』 ッとかって笑いを取っておられましたが~ (笑)

当店! 自家製ですよぉ~ 

どんこ椎茸などと~ 大量のカツオを使って~ 作っております! (笑)

ご来店時には、ぜひ! お試しください。 


では~ 今朝の子供達~

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朝メシの時の、次男・三男~

今朝は、みんな一緒に食べました! 

雨が降っていたので~

三男は、ブツブツ文句を言いながら出発! 

たぶん~ 車で送って行って欲しかったのかと!? 

甘ぁ~~~いッ! 甘過ぎる~~~ (爆笑)

最後に誠四朗~

4_20190424110221c15.jpg

寝る時は、ケージの中なので~

朝も! ケージの中~ 

いつも~ 女将が朝メシを食べて~

店に行く時に、車庫へ出してくれるので~

女将見ながら~ 待っている写真です! (笑)

だいたい! 毎朝~ こんな感じだそうです! 

前足組んで~ 頭をのせているのが~ 可愛い~~~ (笑)





PS

明日は定休日です!

天気は、まぁ~まぁ~良さそうなので~

今週は、なんかやろうかぁ~ 

サッサと起きんかいッ! (怒)

おはようございます!  

今のところ~ えぇ~天気ですね! 

昨日も、そこそこえぇ天気だったように思うのですが~

昼から、10分ぐらい台風のような天気になりビックリしました! 

まぁ~ そんな事もあってか???

今朝の市場は、魚少なめ~ 

仕入れ量も少なかったので写真は撮っていませんが・・・ 

いつもの仕入れ+~ 

めちゃめちゃ久しぶりに、サヨリを入荷しています! 

お造りか~ フライでどうぞ! 

ッと~ 最近、頻繁に仕入れているスズキ!

今日のスズキは、かなり脂のっています! 

出汁を取るのに、骨を使おう~ッと焼いたのですが~

骨焼いただけで、ドすごい脂の量でした! 

当店では、あまり人気が無いスズキですが・・・

沖で獲れたスズキは美味しいんです! 

川の河口で釣れるスズキと同じように思われているからかなぁ!?

人気が無いのは・・・ (泣)

騙しはしませんが~ 

騙されたつもりで~ 一度召し上がっていただきたい1品です! 

あとは、いつも通りの仕入れですがガッツリ仕入れていますので~

皆さんのご来店、お待ちしております。 


では~ 今朝の子供達!

4月に入り~ もうすぐ学校が始まるという事で~

市場に行く前に、子供達を起こしたのですが・・・

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市場から帰って来て~ 魚の下処理&仕込みをし~

家に来た時の子供達です!

次男! 朝メシ食べてるの分かります!?

長男・三男は、早くから起きていたのに~

次男は、めっちゃ遅くまで寝ていたようです! 

なので~ 1発! 喝ッッッ 

明日の朝からは~ みんなと同じように起きるそうです! (笑)

最後に誠四朗~

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三男の足音が気になって~

足音のする方を、ガン見している写真! (笑)

カメラを構えているワシは、ガン無視です・・・ 





PS

新元号~ フィーバーですね! (笑)

令和! えぇ~元号だと思います!

国民み~んなが、良い時代になると良いですねぇ~ 

今日は絶対!これ~ (笑)

おはようございます! 

今日は、朝からあれこれ忙しい~ 

ので~ 早速! 今日の仕入れから~ 

今日は、絶対おすすめの2品をご紹介~ 

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今年初入荷の~ 山陰アンコウとめちゃめちゃ新鮮なスルメイカ~ 

まず! スルメイカの色見てください! 

間違いないでしょ!!! 

今日から、人気の塩辛も仕込んでいます! 

今日のメニューには、まだ載せていませんが~

出来立てホヤホヤで良かったらお出し出来ます! 

あと~ 上の写真の左側~ 山陰アンコウですが~

分かりにくいので、シンクに入れた時の写真を~↓

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いつも仕入れているアンコウより か~な~りッ デカいです! 

もぅ~ これは絶対おすすめ~ 

ご来店時には、ぜひ!ぜひ! お召し上がりください。 

皆さんのご来店、お待ちしておりまぁ~す! 


では~ 今朝の子供達!

まずは、次男・三男・誠四朗~

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散歩から帰って来た時の写真です!

最後に長男~

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勉強中~ 

今日は~ まだ! 

居眠りはしていません! (笑)





PS

さぁ~~~ッてと~~~

残っている仕込みと、昼の営業~

頑張りますかッ! 

アンコウ鍋の出汁も今から合わせます!

食べに来て~~~  (笑)

食欲の秋ですからねぇ~ (笑)

今日は、なんだか~ 調子が悪い・・・ 

次男も、昨夜から調子が悪そうだったし~ 

風邪とかッて事ではないんですがねぇ~ 

昼の休憩の時、ちょっと寝たら治るだろう! 


では! 今日の仕入れです。

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今日のおすすめは、絶対! これです。 

平アジ~ &~ ボウゼ~ 

写真では分かりにくいですが~ まぁ~まぁ~のサイズあります!

平アジは、姿造りがおすすめですが~ お好みで塩焼きにも出来ます!

ボウゼは、いつものように酢〆と~

このサイズだと、塩焼きにしてもめっちゃ旨いと思いますよ~ 

他にも、おすすめはありますので~

ご来店時には、ぜひ! 和の香の海鮮料理をお楽しみください。 


では~ 今朝の子供達~

ッと言っても~ 次男・三男のみですが・・・ 

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長男の写真は、どうしても撮れないようです・・・  うちの女将さん。。。 

長男・三男は、いつものように元気に学校へ行っていますが~

次男は、昨夜からクシャミが止まらんのと~

鼻炎かなぁ!? 花粉症!?!? この時期に???

鼻が調子悪いようで・・・ 

朝から、ちょっぴりイライラしていました。 (泣)

最後に誠四朗~

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いつものように元気ですよ! (笑)

今朝は~ 車庫から家に入って~

朝メシの時! 女将に~

『よぉ~食べる犬やなぁ~  』 ッて言われていた誠四朗~ (笑)

夏は暑くて食欲ありませんでしたが~

秋は、食欲の秋! 

犬もそぅ~らしい~~~ (笑)





PS

誠四朗だけでなく~

食欲の秋は、ワシもで~~~

昨夜は、寝る前に~ 義兄のお母さんからいただいたあんこ入りのもちを

2個も食べて寝てしまった・・・ 

いやぁ~ めっちゃ旨いんすよね~ いつもいただくもちが! 

けど~ この歳で・・・

寝る前の、もち2個は! かなり効いているみたいですぅ~ 
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