お下がりばかりなのでねぇ!(笑)

おはようございます!

昨日は~ 釣りに行かない! ッと言っていた三男を置いて~

一人で鳴門まで行ってきましたが・・・

ザ! エサ取りばかりで・・・

来週~ 雨が降らなければ~ リベンジ! 行ってきます。。。 (笑)


では~ 今日の仕入れから~

1_202007031029439e0.jpg

今日の仕入れも~ まぁ~ これと言って変わり無しですが・・・

またまた! ハマチの柚子酢〆を仕込んでいます! (笑)

完全に、ワシがドハマりしている1品~ (笑)

この蒸し暑い時には~ えぇ~1品だと思っているワシ~ 

あと~ 活きもんで、久しぶりにアコウが入っています!

ッと まぁ~ こんな感じの仕入れです! 

天気は悪そうですが~

皆さんのご来店、お待ちしております。 

あと~ 今ご紹介した、魚料理~

テイクアウトもOKですので~

こちらもぜひ! ご検討、よろしくお願いします。 


あと~ 昨日~ 気付いたので・・・

今日は~ 女将の仕込みもご紹介!

2_20200703102945bd8.jpg

毎年~ 女将に、梅干しを漬けてもらっています!

ワシが~ 市販の梅干しが苦手で・・・ 

ちょっと前から~ かつお風味とか~ はちみつ入り~ 

みたいな梅干しを、よく見かけますが~

ワシは、昔ながらの~ すっぱい梅干ししか食べんのですよねぇ~

なので~ 毎年、漬けてもらっています!

もちろん! 当店で、お出ししている梅干しを使った料理は~

この梅干しを使用! 

ッと! まぁ~ たまには、こんなのもご紹介してもえぇ~かと思い~

載せてみました! (笑)


では! 今朝の子供達~

まずは、次男~

3_202007031029466e7.jpg

この時! 三男も一緒に出発~ 

4_2020070310294716e.jpg

昨日~ 女将と一緒に、買いに行った~

服・短パン・靴~ 全部身に着けて出発~ (半笑)

5_202007031029492fe.jpg

コロナのせいで、かなり遅くなった誕生日プレゼントです! (笑)

いつも~ 長男・次男の、お下がりばかりなので~

今回のプレゼントは、嬉しかったようです! 

けど~ 

夕方、結構な雨予報やぞ・・・ 



PS

三男は、今回のプレゼント~ 服! ッで 納得しましたが・・・

昔~ 長男が小さい時~

服をプレゼントする! ッと言ったら~ スネた事がありました・・・ 

服は、普段いるものなので~ 

プレゼントじゃない!!! ッと・・・ 

始まったようですね・・・(泣)

おはようございます!

今朝~ 市場のあちらこちらから~

先日出た、コロナの話をする人がチラホラ居ました。

もぅ~ 始まったようですね・・・ (泣) 

恐ろしく暇な日々が~ 

皆さん、普段よりかなり少ない仕入れ量に見えました。 (泣)

もちろん・・・ 当店も、始まっていますぅ~ 暇な日々・・・ 

昨夜も~ 以前からご予約をいただいていた

A 社の社長さんの送別会のみのお客さんでした。 (泣)

店は暇なし~ 社長さんは引退されるし~

前店舗の時から、可愛がっていただいた社長さんだけに~

かなり寂しい気持ちになりました・・・ 

社長さん! 今まで、誠にありがとうございました。 

また! 何かの機会に~ ご来店、お待ちしております。 


では~ 今日の仕入れから!

1_20200630102819e81.jpg

今日のおすすめは、白バイ貝ですね!

つぶ貝によく似ていますが~ これは、バイ貝!

じっくり~ コトコト炊いていますので~

ぜひ! お召し上がりいただければ~ 嬉しいなぁ~ 

あとは、普段通りの仕入れになっていますが~

えぇ~ネタ仕入れていますので~

皆さんのご来店! お待ちしております。 

ッと~ テイクアウトも承っておりますので~

なんでもいろいろお問い合わせください!

よろしくお願いします。 


では~ 今朝の三男から~

2_202006301028203e7.jpg

丁度! 大将が市場から帰って来た時出発する三男!

雨が、まぁ~まぁ~降っていたので・・・

学校の近くまで送ってやる事に~ 

いつもいろいろ手伝ってくれているので~ 今日はサービスじゃ! 

最後に、次男と誠四朗~

3_20200630102823e81.jpg

次男は~ 学校が、めっちゃ近いので~

歩いていきました! (笑)

長男は~ 自転車で~ 

誠四朗は、またまたお昼寝中~  (笑)



PS

今朝も・・・

酒屋のお兄ちゃんと、今回のコロナ&暇~ なお話で・・・ 

また~ しばらく覚悟しとかんとあかんなぁ~ 的な 

やっと、お客さんの動きが出始めたばっかりだったのに~~~ (泣)

ホンマ・・・ 頭痛いわ・・・ 

時間が無いので・・・ (汗)

おはようございます!

今日も~ 暑いッすねぇ~~~ 

でも! 昨日のジメジメ感に比べれば~

今日はまだ! 過ごしやすい方ですね! (笑)


では! 今日はちょっと時間が無いので~

サッサ~ッと、今日の仕入れから~ 

1_20200629105340153.jpg

まぁ~ これと言って~ 変わりはありません! (笑)

最近~ かなり人気が出だした~

ハマチの柚子酢〆! 今日も仕込んでいます。 

ッと! まぁ~ 普段と変わりない仕入れですが~

えぇ~ネタ仕入れていますので~

ご来店時には、ぜひ! 和の香の海鮮料理をお楽しみください。 

あと~ テイクアウトも承っております!

オードブル&お弁当は、事前のご予約をお願いしていますが

単品だと、当日のご予約でもOKですので~

ぜひ! こちらもご検討~ よろしくお願いします。 


では~ 最後に、今朝の次男・三男~ 

2_20200629105341309.jpg

大将が、市場から帰って来た時!

二人とも出発~ 

長男は、一足早くに学校に行っていました! 

写真はありませんが~

誠四朗も、いつも通りで! 元気にお昼寝中~  (笑)




PS

それでは~

今日も1日~ 頑張ります!  

はぁ~~~ (大泣)

おはようございます!

今日は・・・ ッてか、昨日の仕事を終わる時から~

テンション ↓ ↓ ですぅ~ (大泣)

今朝、酒屋のお兄ちゃんとも話しましたが・・・

今週から、他店もお客さんの動きが出始めていたそうです。

当店も、先週までは暇な日が多かったんですが~

今週は、今までご来店を自粛していた! ッてお客さんにもご来店いただいたりして~

昨夜も、数組の常連さんにご来店いただいていました。

ッで~ 最後にお帰りの M さんから~

『コロナ! 出ましたねぇ~ (泣)』 ッと!!! 

大将~ M さんからお聞きするまで知らなかったんですよねぇ~ 

はぁ~~~ 

よぅやっと、お客さんの動きが出始めたと言うのに・・・ 

これ~ また数ヵ月、暇な日が続きそう~ ッと

今朝、酒屋のお兄ちゃんと話していました。 

もぅ~ ホンマにショックで・・・ (大泣)

これから、また数ヵ月暇が続くようだと耐えれん所もたくさんあるでしょう。

もちろん・・・ 当店も、かなりヤバいです。 

当店は、常連さんで持っている店で~

当店のお若い常連さんも中高年の常連さんも

皆さん奥さんか彼女さん、またはご家族と一緒にご来店いただくお客さんばかりなので~

今回の感染した方が、働いていた所にはたぶん行っていないだろうなぁ!

ッと、大将的には、その辺は心配していないのですが~

それでも! 必ず、影響は出ると思っています。 (泣)

はぁ~~~ 今後、どうなるのでしょうか!?

もぅ~ 不安と心配しかないような状態ですね・・・ 


それでも! 当店にご来店いただけるお客さんのために~

今日も、えぇ~ネタ! 仕入れてきました。 

1_20200627102051374.jpg

今日のおすすめは~ 絶対これ!!!

青森産の本ヨコを入荷しました! 

本ヨコとは~ 本マグロの子です。

青森と言うと~ 大間のマグロが有名ですよね!

大間では、ないと思うのですが~

近所で獲れたのは間違いない!!!

脂ののりもえぇ~ですよ! 

青森の本ヨコが入るなんて、滅多に無いので~

赤身が好きな方~ ぜひ!この機会にお召し上がりください。 

あと~ 写真の下の方に写っている小イカ (ヒイカと言います)

これ~ 下処理がかなり面倒で~~~

2_20200627102052505.jpg

かなりの量があったので~

三男を呼んで~ 大将の隣で手伝ってもらいました! (笑)

この小イカ~ じっくり炊いています!

こちらもぜひ!お試しください。 

では~ 最後に誠四朗~

3_20200627102054ad6.jpg

誠四朗も~ 子供達も~ みんな元気です!

今週も~ 長男が家に居るので~

日曜恒例の家の掃除は、今日~ やってしまいました! 



PS

不安ばかりでは、何も始まらないので~

とにかく! 一生懸命~ お料理! 作らせていただくのと~

今まで通り、店内の消毒など~ より一層、強化し! 

皆さんには、安心してお食事をしていただけるよう頑張ります! 

皆さんにも、ご無理を言いますが~

少しご来店時間などをずらしていただければ幸いです。

こんな状況ではありますが

今後とも、和の香をよろしくお願いいたします。 

ヤバいッ! (汗)

おはようございます!

ヤバいッ! ヤバ~いッ! 

今日は~ ちょっと時間が無いので~

サッサ~ッと行きます! 

まずは仕入れから~ 

1_2020062610394872d.jpg

今日も、いろいろおすすめあります!

まず~ 行きの天然ヒラメ~ いつものように姿造りで! 

ッと~ 最近、じわじわ人気が出だしたハマチの柚子酢〆~ 

こぅ~も暑いと~ さっぱりした物がいいですよね! (笑)

あと~ 大きなイワシ~ 

仕入れた物の中から、大きなものばかりを選別して~

蒲焼きにします! これも旨そうですよ! 

他にも~ 丸々太ったカツオとか! (笑)

いつも通りの仕入れはガッツリ出来ていますので~

ご来店時には、ぜひ! 和の香の海鮮料理をお楽しみください。 

あと~ テイクアウトも承っております!

こちらもぜひ! ご検討よろしくお願いします。 


では~ 最後に、今朝の三男と誠四朗~

2_202006261039493cb.jpg

みんな元気に学校です! 



PS

昨日は~ 夕方に、三男と釣りに行きましたが・・・

風が強くて~ 

1時間ちょっとやって~ 帰ってきました。 (泣)

また~ 行けたら来週やね! (笑)
プロフィール

和の香の大将

Author:和の香の大将

最新記事
最新コメント
ブログランキング


ポチッとお願いします。
FC2カウンター
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
フリーエリア
DHCロゴ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード