急な仕込みで・・・ （汗）

おはようございます！

今朝は・・・

女将が、後から後から仕込みを出してきて・・・

バタバタしております！　

時間が無いので～

早速！　今日の仕入れを～　



盆が終わり～　台風の影響が残っていたため

市場の魚は、ず～ッとお高かったんですが～

昨日から少しマシになり、今日は普段通りの競り値で落ち着いていました！　

こぅ～なると、仕入れもやすい！　（笑）

ッで～　おすすめは～　活きもんの石鯛！　

昨日、たくさん活きもんは仕入れているので～

今日は石鯛のみ～　しかも1匹だけですが・・・　

競り場に、小さい石鯛が3匹入っているのと～

写真の1匹だけ！　ッてのしかなかったので～

今日は、品物が良かった方～　1匹だけ入荷～　（笑）

あとは、普段仕入れているような物ばかりですが・・・

ネタは良いネタ入っていますので～

皆さんのご来店！　お待ちしております。　


では！　今朝の子供達～　ッと行きたい所ですが・・・

写真は1枚も無し～　

まず！　三男は、登校日で学校～　

今日～　提出する作文・・・

ポスターに続き、作文も手伝わされました。　

ッと～　長男は、朝から部活～　

次男は、昼から部活～　　ッだそうです！

時間が無かったので、誠四朗の写真も撮っていませんが・・・

いつものように元気です！　

誠四朗的には、今日は涼しい方なのかなぁ！？！？

今朝は、車庫の中ではなく！

駐車場で座り込み、前を走る車を見ていました。　（笑）





PS

ッそ・・・　それでは～～～

女将からの仕込みが、まだ残っているので・・・　

昼の営業と同時進行で～　仕込みやってきます。　

調子がえぇ～ぞ～ （笑）

おはようございます！

今日から天気は下り坂～　

ですが！　大将は朝から↑↑↑～　（笑）

昨日、調子が悪かったPC～　昼からちょこちょこ触って～

今日は、めちゃめちゃサクサク動く！　

仕入れも～　店の冷蔵庫＆生簀～　空っぽだったので～

早めに市場に行き！　まぁ～まぁ～の大量入荷～　

昨夜、ご来店いただいた常連さんのTさん・・・

いつも活きもんをご注文いただくのですが～

ここ数日、生簀は空っぽだったので何もお出しする事が出来ませんでした。　（泣）

Tさん、すみませんでした。　

今日から、大量入荷していますので～

またのご来店をお待ちしております。　


ッで！　今日の仕入れ～



その！　活きもんを中心に～　いろいろ入荷しています！

まず！　活きもんが～　天然ヒラメに、真ゴチ・アコウなどなど～

活きもんで仕入れた天然ヒラメですが～

2匹だけ、ちょっと弱かったので持って帰って来てから〆ています！

この2匹だけは、生簀のヒラメよりお安くお出ししますが・・・

2匹しかないので～　早い者勝ちです。　

あと～　活き〆の天然鳴門鯛～

お造りと塩焼きと、2品でお出しします！　ちょっとお得かも～　（笑）

ッと～　今シーズン初入荷のボウゼ～　酢〆にしています！

それと～　昨日から仕込んでいたトマトソース！



この時期～　年に１～２度しか仕込まないソースです！

こちらもぜひ！　お試しください。　（笑）

ッと、まぁ～　他にも　いろいろご用意していますので～

ご来店時には、ぜひ！　和の香の海鮮料理をお楽しみください。　


では！　最後に～　三男と誠四朗～　



家に入る準備中～　

長男も次男も、朝から部活なので～

今日は、三男が進んでやっていました！　





PS

今日は、朝からいろいろ～

調子がえぇ～ぞ～～～　

ヤル気も満々で～　魚もいろいろありますので～

皆さんのご来店、お待ちしております。　

今年は・・・ ダメだこりゃ （汗）

おはようございます！　

台風の影響ですかねぇ・・・

今日は、晴れたり曇ったりしています。　

阿波踊り～　観るなら今日しかありませんよ～　

明日からは、雨予報～　

今年は～　観光客も少ないんとちゃ～うかなぁ～　（泣）

昨日・・・　　当店・・・

昼も夜も、常連さんのみ～　

ご来店、ありがとうございました。　

今年のお盆（阿波踊り）は～　今日で最後かな・・・　（泣）

今年は・・・　ダメだこりゃ　

こんな状態ですので～

皆さんのご来店、心よりお待ちしております。　


では～　今日の仕入れから～



今日のおすすめは～　シオ！

カンパチの子です。　

活き〆なので～　姿造りがおすすめ！　

物が小さいので～　お手頃価格ですよ！　（笑）

あと～　ここ数日無かったヨコ～

今日は入荷です！　

あとは～　普段通りの仕入れですが～

いろいろちょこちょこ仕入れていますので～

ご来店時には、ぜひ！　和の香の海鮮料理をお楽しみください。　


では～　今朝の子供達！

まずは、長男・次男に誠四朗～



足洗ってもらって～

家にGO～～～　　（笑）

三男は～



今日から復活！　

登校日までに仕上げないといけない宿題で・・・

頭を抱えています！　（笑）





PS

さてと～～～

それでは・・・

台風の影響を考えると～

今日と明日だけかな！？　

思いっきり頑張りますので～

食事のご予定がお決まりでない方～

和の香をよろしくお願いします。　

ヤバい ヤバ～いッ！ （汗）

おはようございます！　

今日は～　お昼にご予約をいただいていて～

時間が無いので！　急いで行きますッ　

まず仕入れから～



今日は～　当店では仕入れるのが珍しいものから～

渡り蟹です！　

ちょっと小さめで～　お手頃価格となっていますが！

ツメが無い物があります・・・　

それはもっとお手頃価格～　　

あと～　これは絶対！　食べていただきたいなぁ～～～

黒ムツ！　写真では、あまり分かりませんが～

結構太っていて、まぁ～まぁ～デカいです！　

他にも、ちょこちょこいろいろ仕入れていますので～

皆さんのご来店、心よりお待ちしております。　


では～　最後に今朝の次男と誠四朗～



車庫から家に入って～

朝メシを、次男に準備してもらっている誠四朗～　（笑）

今日は、長男に手伝ってもらって～　次男が誠四朗を家に入れていました！

三男は・・・

昨日からダウン　

ガッツリ風邪をひきました。　






PS

ヤバいッ　ヤバいッ！！！

もぅ～　こんな時間！！！　

それでは～　今日も1日頑張ります。　（笑）

夜は、まだお席開いていますので～

よろしくお願いします。　

最悪だぁ～ （泣）

今・・・

ネットの天気予報を見ました。　

台風～　ほぼ直撃ッぽいですぅ～　（泣）

最悪だぁ～～～　

15日辺りが、一番ヤバそうです。

台風直撃の当日は、ご予約のお客さんとの相談で・・・

営業～　ちょっと考えます。　（泣）


では！　時間が無いので～

今日は、仕入れの写真のみ！　



まぁ～　いつもと変わらない内容ですが・・・

競り値は、いつもより遥かにお高い。　

ですが～　

出来るだけ、いつもの販売価格で頑張らせていただいておりますし～

とにかく！　たくさん仕入れていますので～

皆さんのご来店！　お待ちしております。　


ッと～　子供達ですが～

長男は朝から部活～　

次男も昼から部活～　

三男はウロウロで～　誠四朗はスヤスヤです！　（笑）






PS

お盆期間中～

今日と明日が、お盆中で一番ご予約をいただいています。

ご来店いただいた時

時間帯によっては、かなり込み合うと思います。

大将一人で調理していますので・・・　

そうなると、かなりお時間をいただく事があると思います。　

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。