和の香の大将日記徳島の郷土料理！

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» 2021 . 02

徳島の郷土料理！

今日、紹介する魚はボウゼです。

一般的には、イボダイって呼ばれていますが

徳島では、ボウゼです！

秋になると、ボウゼの姿寿司が

徳島県内のあちらこちらで見かけます！

最近は、どうか分かりませんが・・・

大将が小さい時は、秋祭りの時とかに必ずアジとボウゼの姿寿司が出てきていました！　

美味しいです！　ホンマに美味しいのですが・・・

食べるのは、ちょっと面倒～です。

毎年、和の香のメニューにもボウゼの姿寿司ッて載せていましたが

ほとんど売れないので、近年では３枚に卸してにぎり寿司とか酢の物にしています。

ご来店時には、ぜひ！　お試し下さい。

あと、昨日仕入れた真ゴチよりもっと大きな物なんかも入荷しています！

詳しくは　→　和の香の海鮮料理！　と

こちらも　→　和の香のクチコミ！　を

クリックしていただけると幸いです。

よろしくお願いします。　

では、今朝の子供達です！

今日は、三人～　一気に～～～

大将が、市場から帰って来るとみぃ～んな寝ていました！　

完全に遊び疲れですねぇ～　（笑）

風邪で調子が悪い大将にとっては　

寝ていてくれた方が静かで良いです！　

ＰＳ

ついに夏休みも明日で終わりです。

長男は、明後日から学校が始まります！

明後日は、定休日～

明日１日頑張って・・・

今週の休みこそは、ガッツリ寝て風邪を治したいです。　

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§

こんばんは。
お子さん達、ものすごい勢いで寝てますね～（笑）
ボクも今日はいつもより早く帰ってきたんですが、二人とも寝てました。
最近はやんちゃですが、寝顔はかわいいんですよね～

2011-08-30 23:35
nobby URL :
編集

§

夏休み最後の日ですね。
ちょっと淋しいような気もしますよね。
３人の寝顔かわいいです。

大将のお魚のお話、楽しいです。
姿寿司ですか、、、。
いろんなお寿司があるのですね。
食べられたら、もっと楽しいのにな～（笑）。

風邪が長引いているようですね。
お疲れがたまっているのではないでしょうか。
ちょっとゆっくりできる時間がとれるといいですねぇ。

2011-08-31 08:30
まみらし URL :
編集

§ よっちママ様へ

ありがとうございます。
あと、半日です！
明日は、１日寝ます。

2011-08-31 13:51
和の香の大将 URL :
編集

§ nobby様へ

こんにちは。
子供は、良く遊んで良く寝る！ですねぇ～（笑）
遊んでいる時は、喧しいぐらいですが
寝ている時は、ホンマに可愛いですね！（笑）

2011-08-31 13:53
和の香の大将 URL :
編集

§ まみらし様へ

夏休み最後ですねぇ～
明日から、静かになりますが
しばらくは寂しいでしょうねぇ～（泣）

姿寿司は、昔ッからですねぇ！
でも、最近では食べない人も増えているみたいですよ！
なので、和の香ではにぎり寿司にしています！
にぎりにすると、結構～食べていただけます。

今回の風邪は、かなりキツいですぅ～（泣）
明日は、何も予定を入れていないので
まる１日寝る予定です。