イマイチやなぁ~ (泣)

おはようございます!

今日は~ 一気に寒くなりましたね! 

動いていると、そうでもありませんが・・・

じぃ~ッと居ると、寒いぐらいです。


そんな中~ 休み明けなので、今朝もハリキッて市場に行って来ましたが~

市場の魚はイマイチ~~~ (泣)

いつも仕入れているような物ばかりで、仕入れ量も少なかったので

写真は撮っていません。 

魚も少ないし~ 時間がちょっと出来るな! ッと思っていたら~

後から~ 後から~ 女将が仕込みを引っ張り出してきて~

結局! 自分の用事をする時間無し~ 

1_201911151105474e7.jpg

残念ですが・・・

これだけは、仕方がない・・・ ッと諦め~

仕込みを、我武者羅に頑張りました! (笑)

写真は~ ベシャメル~

この間載せたのは、サーモンのグラタン用!

今日のは、エビグラタン! 仕込みました。 

通常メニューに、蓮根とエビのはさみ揚げ ッてのがありまして~

これで使ったエボの荒と~

それとは別に取ってあった、いろいろのエビの荒で出汁を取り~

ベシャメルに仕上げています!

ッので~ エビの風味グンバツです! (笑)

年に数回しか仕込まないエビグラタン~

ご来店時には、ぜひ! お試しください。 


では~ 今朝の子供達!

まずは、出発時の次男~

2_20191115110548e87.jpg

大将~ この時、市場から帰って来ていましたが~

女将が山ほど用意した仕込みで、手が離せなかったので~ 

次男と誠四朗を女将が撮影~ 

長男も次男も、今日も元気に学校です! 

三男は~ 先生の会で休みなんですが・・・

昨日から、ちょっと調子が悪かったのが~

今朝も、体調がイマイチ・・・ ッと~ 

3_20191115110550930.jpg

子供の部屋で、この状態~ 

こんな所で寝んと! 布団に行って寝~~~ 

つ~~~事で~

今は、布団で寝ています・・・ 

まぁ~ 普通の風邪っぽいので~

そのうち治るでしょう~ (笑)





PS

さぁ~ッてッと~~~

それでは~ また! 1週間~

頑張りますかッ! 

昨日は、1日~ 寝腐った事やしッ! 

寝まぁ~す! (笑)

おはようございます!

今日は~ 朝から雨ですが・・・

昼からは、晴れるっぽいですよ! 

今日は、定休日ですが~

朝~ いつもぐらいの時間に起きて、子供達を見送りました! 

まずは、三男!

1_2019111408505676a.jpg

昨日~ 学校から帰って来て~ しばらくすると・・・

調子が悪い~ ッと言いだし・・・

空手の道場での練習日でしたが、休んで~

薬を飲ませ、めっちゃ早めに寝かせました。

今朝! 大丈夫そぉ~ だったので~

一応! マスクを着けて登校~ 

今週は~ 体の様子を見る! ッて事で~

釣りはお休みかな!?!? 

最後に次男~

2_201911140850560e1.jpg

朝の勉強が終わり~ 朝メシ~ 

長男と次男は、いつも通り元気に登校です!

三男は~ まぁ~ 大丈夫でしょう! (笑)

写真はありませんが~

誠四朗は、毎週恒例の車庫を満喫中です! (笑)





PS

それでは~

定休日お得意の~

テレビの前でゴロンッ! 行きますッ  (笑)

明日は~ (笑)

おはようございます!

今日も良い天気ですが~

仕込み中は、ちょっと暑かったぐらいです! (笑)


今日は~ 市場は休みなので~

早速! 今朝の子供達から~ 

出発の時の三男が~

『行ってきまぁ~す! あッ! 写真~ 写真~』 

ッて、言ったので~ パチリッ 

1_20191113104432b3c.jpg

三男の顔越しに~

木の後ろで、勉強中の次男坊~ (笑)

三男も~ まさか! こんな写真を撮られているとは思ってないだろうなぁ~ (笑)

長男から出発し~ 三男!

最後に、勉強が終わった次男と~ 今日も元気に学校です! (笑)

子供達を送り出してからは~

ワシは、店で仕込み~ 

2_20191113104433347.jpg

写真は、ベシャメル~ 

グラタン用です! 

仕込みも終わり~ 誠四朗を家に入れる準備~

3_20191113104435bf2.jpg

今日も気持ち良さそ~に

日向ぼっこを楽しんでいました! (笑)





PS

明日は定休日です!

今のところ~

三男からの釣りのお誘いは無し! 

明日は~ 1日中~ 寝腐るか!?!? (笑)

天国から~ 地獄・・・ (泣)

おはようございます!

今日も良い天気ですね! 

今朝も~ 少々バタバタしておりますので~

早速! 今日の仕入れから~

1_20191112104633524.jpg

まず~ 活きもんで、天然のヒラメ!

いつも通り~ お造りでどうぞ! 

あと~ 久しぶりに、銀フグを入荷しました!

銀フグとは~ こちらでの呼び名です!

正式には~ シロサバフグですね! 

これ~ 唐揚げが当店で人気の商品です。 

ッと~ 昨日も仕入れた、尺八カマス~

今のカマス! めっちゃ脂のってます! 

あとは~ 普段通りの仕入れですが~

バッチリ仕入れていますので~

皆さんのご来店、お待ちしております。 


では! 今朝の子供達~

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みんな元気に学校です! 

最後に、次男が出発の時の誠四朗~

3_20191112104636629.jpg

誠四朗もいつも通り元気です! (笑)


昨夜は~ 会席のご予約をいただいており~

順調良く! お料理もお出し出来~

お客さんから 『美味しかったぁ~  』 ッとお褒めいただいて~

気分良く、仕事も終わる事が出来ました!

ご来店、誠にありがとうございました。 

ッで~ 家に帰って来ると・・・

この間の、次男のテスト結果が机の上に~

残念ながら~ 全然ダメ~~~ 

結果を見ながら~ 次男と、少々話をしましたが・・・

仕事終わりは、かなり気分良く! 天国でしたが~

家に帰って来てからは、地獄でしたわ・・・ 

昨日は~ 気分良いまま寝たかったなぁ~ 





PS

結局!

脅していた、部活を辞めろ!

ッの~ 話は無くなり~

朝! いつもより30分早く起きて勉強やってから登校する~

ッて、事で着地しました。 

それでも~ 先が思いやられる・・・ 

ヤバいヤバいヤバァ~いッ! (汗)

おはようございます!

今日は~ 会席のご予約をいただいていまして~

朝から、準備でバタバタしております! 


昨夜は~ 大将の予感的中~ 

かなりお暇でしたが・・・

そんな中! 常連さんの I さんご家族と~

三男の同級生のご家族にご来店いただきました! 

常連さんには~ ホンマ! お助けいただいております。 

いつもありがとうございます。  

お帰りの時! I さん所の姫2人が~

大将の所に来てくれて~ 少しお話を~ 

ッで~ バイバイ~~~ ッて!  

嬉しいですねぇ~ 手を振ってくれると! (笑)

2人姉妹なんですが~

双子ぐらいお顔が似てる!?!? (笑)

妹姫も~ めっちゃスクスクお育ちです! 

おしゃべりするのが~ 今から、か~な~りッ 楽しみです! (笑)

I さん&三男の同級生ご家族~

ご来店、誠にありがとうございました。 


では! 今日の仕入れから~

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会席の献立の物を中心に~

いろいろ入荷しています!

特に~ アコウ! お鍋でどうぞ! 

次に~ 尺八カマス!  アコウもそうですが~

めっちゃ脂のってます。 

活きもんは、アイナメ! 

これ~ お造り! か~な~りッ 美味しいと思います! 

ッと~ 他にもいろいろ仕入れていますので~

ご来店時には、ぜひ! 和の香の海鮮料理をお楽しみください。 


では~ 今朝の子供達!

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続いて誠四朗~

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次男・三男・誠四朗~

これと言って~ 変わり無し~ 

元気にいつも通りです! (笑)

長男は~ 昨日、学校だったので今日は休み~

たぶん、部活も休みでは!?!? (笑)





PS

今夜は、会席のご予約をいただいていますが~

長男も手伝ってくれると言っていますし~

知人の女の子も、手伝いに来てくれるそうなので~

いつもならお時間をいただきますぅ~ ッて所ですが~

今夜は、人手が揃っていますので~

全然大丈夫です! 

皆さんのご来店、お待ちしております。 

それでは~ 昼の営業と~ 仕込みッ 仕込みッ! 
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