定休日です!

おはようございます!

しっかり雨ですねぇ・・・ 

グズグズの天気、1週間は続くようですよ。 

しばらく太陽は見れなさそうです。 (泣)


では! 今朝の子供達~

今日は定休日なので~

昨日と同じぐらいの時間に子供達を起こしました!

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いつも通りに準備をして~ 次男出発 

学校は、三男の方が遠いのですが・・・

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次男が出発しても・・・

チンタラ~ チンタラ~ テレビを観ながら準備をし~

たっぷり時間を掛けて~ 出発しました・・・ 

雨が降っているので~

送ってくれんかなぁ!?!? ぐらい思っていたのかも知れませんが~

そんなに甘くはない! (笑)

傘さして~ しっかり歩いて行きなさぁ~い!  (笑)





PS

さぁ~ それでは・・・

昨日書いたように~

1日寝腐る予定です! (笑)

明日は定休日ですが・・・ (笑)

おはようございます!

今日も寒いですね・・・ 

今朝は、市場が休みだったので~

この寒い中~

いつものように半袖Tシャツで~

お隣の散髪屋さんに散髪に行っていましたが~

店員さんに 『寒くないんですか!?!?』 ッて! (笑)

『寒いっすよ! 笑』 ッと答えると笑っていました! (笑)

上着を着るのが面倒なワシです・・・ 

話は変わって~ 

長男! 修学旅行2日目~

これと言って連絡もなく~ 

楽しんでいる事なんでしょうけど~

ちょっと夜にでも、連絡くれれば嬉しいもんなんですがねぇ~ 

女将が言うには・・・

『高校生にもなって! 連絡やするかいなッ!』 ッて・・・ 

まぁ~ そりゃそぉ~やけど・・・ 

では! 今朝の子供達~

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いつもと同じ写真~ (笑) 女将撮影~ 

今朝は、市場が休みだったし~

早起きの長男が居なかったので、ちょっと遅くに起きました!

普段より出発時間が遅くなっているのに・・・

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テレビ見ながら~ ダラダラ~ ダラダラ~準備・・・ 

体は大きくなっても~

こういう所は、進歩しません・・・ 

最後に誠四朗~

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ガス屋さんがガスのボンベを変えに来た時は~

邪魔をするので、ちょっと離してリードで待機!!! (笑)

それでも~ ちょっと邪魔をする・・・ 




PS

明日は定休日ですが~

天気も悪そうだし~ やる事もないし~

またまた! 1日~ 寝腐ろうかなぁ!?!?

ッと、心に強く刻み込み中~ (笑)

行ってらっしゃ~いッ!

おはようございます!

今朝早くから~

長男! 修学旅行に行きました! 

朝~ 4時半起きですよ!!! 

寝坊さす訳にはいかないので・・・

大将も女将も! もちろん長男もスマホのアラームを合わせて~

三人とも、4時半に起床~ 

楽しみにしていたのか!?

珍しく~ 長男も起きていました! (笑)

行く本人はえぇ~ですが~~~

こんな時! 親は、大変ですわ・・・ 


では! 今日の仕入れですが~

市場の魚~ 少なくて、仕入れ量も少なかったため写真は撮っていません。 (泣)

おすすめは~ 活きのウマヅラですね! 

先日~ 常連さんにご注文いただきましたが・・・

その時は、持っていなかったのでお断りしました。 

今日は~ ナイスサイズのウマヅラが入っていますので~

ご来店いただけないかなぁ~ ッと・・・ (笑)

ナイスサイズですが~ 普段通りの価格となっておりますので~

ご安心いただき~ ぜひ! お召し上がりください。 

皆さんのご来店、お待ちしております。 


では~ 女将撮影~ 今朝の子供達!

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いつもと一緒の写真です・・・ 

続いて~ 大将撮影の次男&誠四朗~

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うぅ~~~ん・・・

これも、いつもと同じような写真です・・・ (半笑)

次男・三男も~

いつもと同じように~ (笑)

元気に学校へ行っています! 





PS

中学の時は沖縄で~

高校生になると北海道ですって!!! 修学旅行~ 

親も行った事ないのに・・・ 

昔のド定番!

小学生は奈良・京都! 中学生は九州~

高校生は東京でえぇ~んとちゃ~うん!?!? 

ッとは思いますが・・・

まだ救いは~ 海外でなかった! ッて事でしょうか (笑)

パスポート作らんとあきませんからねぇ!!! (汗)

マスク!マスクッ! (笑)

おはようございます!

天気は良いですが~ ちょっと寒いですね!

風邪! インフルを貰わないよう~ 頑張りましょう! (笑)

ッで~ 昨夜は・・・

土曜日が思っていた以上に暇だったので~

今週は、ダメかなぁ~ ッと思っていたのですが~

昨夜! 思っていた以上のお客さんにご来店いただき~

誠にありがとうございました。 

常連さんの T さんがご来店~ からの~

もぅ~ 超常連さんですね! 週末の I さんと姫2人~ 

昨夜は、姉姫~ 超~ ご機嫌そうでした! (笑)

いつもね~ お帰りの時!

姉姫 『お父さんが~ ばあちゃんの前で~ お母さんが~ じいちゃんの後ろで~』

みたいな事を話しています! (笑)

たぶん~ 車の座る位置!? の話だと思うのですが~ 

お帰りの際は、いつも~ ガッツリ!!! 仕切ってます。 (笑)

その様子が、厨房では声だけ聞こえるのですが~ 可愛らしい~ 

妹姫も~ 昨夜は、ガッツリ! 起きていました。 (笑)

いつもありがとうなぁ~ 姫姉妹! 

I さん~ いつもありがとうございます。 


では~ 今日の仕入れから~

まぁ~ 相変わらず・・・ 

市場の魚は、言うほど増えてきませんが・・・ 

それなりにしっかり仕入れて来ました! 

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ッと言っても~

普段通りの仕入れですがねぇ~ (半笑)

えぇ~ネタ、いろいろちょこちょこ仕入れていますので~

ご来店時には、ぜひ! 和の香の海鮮料理をお楽しみください。 


では~ 今朝の子供達!

これは~ ↓ 女将が撮影~ 

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ッで~ これは~ ↓ 大将が撮影~ 

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市場から帰って来た時!

2人同時に、出発~ 

おッ! マスク付けて行っきょんで~~~ 

ッと、三男に聞くと~

今、話題の中国の肺炎!? の話をしていました! (笑)

亡くなっている方がいる、ッとテレビで観たのが効いたようで~

今日からマスクを付けて登校です! (笑)

まぁ~ どっちにせぇ~

インフル貰わんで、丁度えぇ~わッ! (笑)





PS

さぁ~ッてと~~~

新しい週の始まりですね! (笑)

週半ばからは、気温も上がるようなので~

今週も、頑張っていきましょう! (笑)

よぉ~頑張った!(笑)

おはようございます!

今日も~ あれこれ仕込みをやっています! 

中でも~ めっちゃ時間が掛かるのが・・・

これです。 ↓

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この写真は、昨日撮影~ 

当店の肉料理! 阿波牛つら身の煮込みを仕込んでいます!

昨日の朝から、つら身に焼き目を付け~ しっかり煮込んで柔らかくし・・・

ここまでが、1日目の仕事~ 

ッで! 2日目~ これ↓は、今朝の写真~

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デミで煮込んでいます。

朝から、ワシと女将! 手が空いている方が混ぜながら煮込み続けています!

ッが~~~ まだ終わりでないんですよねぇ~ 

煮込む時、混ぜないと鍋底が焦げ付きますよねぇ!

でも~ 混ぜていると肉が崩れる・・・ (泣)

ッので~ 昼からは、これを真空パックし~ 湯煎で煮込んでいきます! (汗)

たぶん~ うちのメニューで、これが一番時間掛かる仕込みかな!?

ッと~ こんな感じで~ 仕事になると、かなり頑張れるのですが~ 

休みの日になると、なぁ~んにも頑張れないワシですッ!  (笑)


では! 今朝の三男~

長男も次男も、朝から部活~ ッて出て行っています・・・

今日は、日曜日~ 掃除の日です! 

三男1人しかいない今日~ 朝から頑張って掃除をやり切りました! 

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まぁ~ ちょっと雑な所もありますが・・・

1人でやったにしちゃ~ なかなかのもんでしょう!  (笑)

ご褒美に~ ワシが飲もうと思って店の冷蔵庫に入れていた

コーヒー牛乳をプレゼント! 

好きなんですよ~ 三男! このコーヒー牛乳! (笑)

最後に誠四朗~

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いつもと変わりなく~

機嫌良さそう~に、日向ぼっこ~

んッ!? 写真は、日陰かぁ!?!?

からの~ 朝メシ食べて爆睡中~ 





PS

それでは~

今から、つら身を真空して~

夜までに仕上げますッ! 

今日も1日! 頑張ろう~ッと!  (笑)
プロフィール

和の香の大将

Author:和の香の大将

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